Připaluje se vám při vaření mléko? Pomůže trik se studenou vodou
Mléko se dokáže přichytit ke dnu hrnce dřív, než začne výrazně pěnit. Před ohříváním proto zkuste nádobu vypláchnout studenou vodou
Čtěte více
Ohřívání mléka
Ohřívání mléka vyžaduje pozornost při volbě nádoby, nastavení výkonu i míchání. Tato stránka shromažďuje rady pro přípravu teplého mléka do nápojů a pokrmů, vysvětluje nejčastější chyby a ukazuje, jak omezit přichytávání ke dnu, vznik nežádoucího škraloupu nebo přetékání pěny.