Kávovou sedlinu po přípravě kávy nemusíte hned vyhazovat. Po důkladném vysušení z ní snadno připravíte jednoduchý pohlcovač mírných pachů do lednice. Potřebujete jen mělkou misku a několik lžic sedliny bez mléka, cukru či dalších přísad.
Nejdřív odstraňte zdroj zápachu
Než postavíte kávu na polici, projděte obsah lednice. Vyhoďte zkažené potraviny, otřete rozlité tekutiny a zkontrolujte zásuvku na zeleninu. Sedlina nenahradí úklid ani nezajistí bezpečnost jídla, které se začalo kazit.
Police a vyjímatelné zásuvky umyjte podle návodu výrobce, obvykle vodou s trochou prostředku na nádobí, a následně otřete čistou vodou. Povrchy vysušte. Zapomenuté nečistoty bývají i pod zásuvkami nebo v záhybech těsnění.
Výrazně aromatické sýry, cibuli nebo hotová jídla zavřete do dobře těsnících nádob. Pohlcovač má smysl až jako doplněk: může pomoci se zbytkovým odérem, ale problém s otevřenou nádobou s výrazně vonícím jídlem nevyřeší.
Sedlinu důkladně usušte a nasypte do misky
Použijte čerstvou sedlinu z právě připravené kávy, nikoli sedlinu, která zůstala několik dní v nádobce kávovaru. Rozprostřete ji v tenké vrstvě na čistý tác nebo plech. Hrudky rozdrobte, aby uvnitř nezůstávala vlhkost.
Nechte ji schnout na suchém, dobře větraném místě a průběžně ji promíchávejte. Doba schnutí závisí na tloušťce vrstvy i vlhkosti vzduchu; neřiďte se proto jen hodinami. Hotová sedlina musí být sypká, bez vlhkých shluků, a to i uprostřed vrstvy.
Do čisté, suché a mělké misky nasypte dvě až tři polévkové lžíce vychladlé suché sedliny. Rozhrňte ji po dně a nádobku nezavírejte víčkem. Širší odkrytý povrch umožní lepší kontakt se vzduchem než vysoká úzká sklenice.
Misku postavte na stabilní místo na polici, kde se nepřevrhne a nebude se dotýkat nezabaleného jídla. Nedávejte ji pod potraviny, z nichž může odkapávat tekutina, ani před větrací otvory. Proudění vzduchu v lednici musí zůstat volné.
Kontrolujte vlhkost a počítejte s omezeným účinkem
Kávová sedlina může na svém povrchu zachytit část pachových látek, nejde však o univerzální filtr. Navíc má vlastní vůni, která nemusí každému vyhovovat. Pokud ji začnete cítit u másla nebo jiných potravin, misku odstraňte.
Obsah kontrolujte každý den. Jakmile sedlina zvlhne, slepí se, začne zatuchle páchnout nebo se objeví plíseň, vyhoďte celý obsah a misku umyjte. Plesnivou sedlinu znovu nesušte ani z ní neodebírejte jen viditelně napadenou část.
Jednu dávku nenechávejte v lednici dlouhodobě; po několika dnech ji raději vyměňte za čerstvě usušenou. Jestli zápach přetrvává i po vyčištění a uzavření potravin, hledejte další zdroj podle návodu k lednici a neřešte jej větším množstvím kávy.
