Udělejte si dokonalou italskou pizzu. Půjde to doma i bez pece
Dobrá domácí pizza potřebuje především vyzrálé těsto, střídmou oblohu a pořádně rozpálený podklad. Žár italské pece běžná trouba nenapodobí, přesto
Čtěte více
Pečení pizzy bez pece
Pečení pizzy bez pece vyžaduje dobře prohřátou troubu a vhodně zvolený podklad. Najdete tu postupy pro práci s plechem, kamenem i pečicí ocelí, doporučení k nastavení ohřevu a rady, jak předejít mokrému středu, bledým okrajům nebo připálenému spodku v domácích podmínkách.