Připečený tuk a zbytky masa se z roštu odstraňují snáz, když s čištěním začnete raději dříve než později. Po grilování tedy nechte kov zchladnout jen tak, aby byl mírně teplý. Pak podle jeho povrchu zvolte krátké odmočení nebo šetrné čištění bez namáčení.
Začněte, dokud je rošt ještě teplý
Rozhodující je využít zbytkové teplo, nikoli pracovat s rozpáleným kovem. Tuk při chladnutí tuhne a později se hůře uvolňuje. Teplá voda se saponátem pomůže mastnotu odstranit, silně zuhelnatělé nánosy však samy nezmizí.
Vypněte hořáky nebo nechte palivo bezpečně dohořet. Rošt sundávejte až ve chvíli, kdy s ním lze bezpečně manipulovat pomocí grilovacích rukavic. Teplotu nezkoušejte holou dlaní a horký rošt nepokládejte na plastový stůl.
Ještě před mytím stáhněte volné zbytky jídla škrabkou vhodnou pro daný povrch. Na smalt nepoužívejte ostré kovové hrany. Rozpálený rošt nikdy neponořujte do studené vody: prudká změna teploty může poškodit zejména smaltovanou vrstvu.
Nerezovému roštu pomůže krátké odmočení
Pokud výrobce dovoluje namáčení, vložte teplý nerezový rošt do dostatečně velké nádoby s teplou vodou a trochou prostředku na nádobí. Nechte jej přibližně čtvrt hodiny odmočit, aby zaschlé zbytky změkly.
Uvolněné nečistoty potom setřete neabrazivní houbičkou nebo kartáčem určeným pro konkrétní rošt. Postupujte po jednotlivých příčkách, také zespodu. Když část nánosu drží, raději odmočení zopakujte, než abyste zvyšovali tlak.
Rošt, který se do dřezu nevejde, nenamáčejte v nádobě používané na úklidové chemikálie. Použijte čistou vaničku vyhrazenou pro tento účel. Mastnou vodu ani zbytky čisticího prostředku nevylévejte na záhon či do dešťové vpusti.
Umytý rošt důkladně opláchněte pitnou vodou a osušte. Pokud používáte drátěný kartáč, kontrolujte jeho stav i povrch roštu: uvolněné štětiny mohou ulpět na kovu a později skončit v jídle. Poškozený kartáč vyřaďte.
Litinu nenamáčejte a smalt nedrhněte silou
U nechráněné litiny dlouhé máčení vynechte, protože podporuje korozi a může narušit ochrannou olejovou vrstvu. Ještě teplý rošt očistěte vhodnou škrabkou a kartáčem, případně jej krátce omyjte podle pokynů výrobce.
Litinu po kontaktu s vodou ihned důkladně vysušte, případně krátkým mírným zahřátím. Vychladlý a suchý povrch ošetřete velmi tenkou vrstvou jedlého oleje, pokud to návod doporučuje. Olej nesmí na roštu tvořit kapky ani loužičky.
Smaltovaný povrch čistěte měkkou houbičkou a bez abrazivních prášků.
